taglio di carne

🥩 taglio di carne

Questo è un grosso pezzo di carne con una spina dorsale a forma di T nel mezzo e parte della piattaforma è mostrata intorno all'osso. Questo aspetto è molto simile a una bistecca con l'osso. Generalmente significa carne, se specifica, costolette, bistecca, braciole di maiale, costolette di agnello, ecc. È simile a 🍖 (costolette) quando si tratta di carne, ma è leggermente diverso.

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